Page 104 - Luxury Guide Turbilhão 03

LUXURY EXPERIENCES
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SUBLIME COMPORTA

REFÚGIO DE SONHO

DREAM HAVEN

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Fiel ao ritmo alentejano, num paraíso
natural intocado que desafia a
imaginação na sua beleza QUANDO HARMONIA E EXCLUSIVIDADE
incomparável, o Sublime Comporta SE UNEM NO MESMO LUGAR
inspira-se no panorama que o abraça Inspirado no cenário puro e idílico da Comporta,
para despertar todos os seus sentidos. entre sobreiros e pinheiros mansos, dunas selvagens
Aqui, a uma hora de Lisboa, e arrozais, nasceu o Sublime Comporta. Os criadores
promove-se a sustentabilidade, o do projecto, Gonçalo Pessoa e Patrícia Trigo, rende-
conforto absoluto e experiências ram-se ao destino litoral e preocuparam-se em man-
singulares.// Faithful to the Alentejo ter a identidade original da região, desenvolvendo o
rhythm, in an untouched natural hotel e todas as suas instalações de forma sustentá-
paradise that challenges the vel e consciente, homenageando o melhor de Por-
imagination in its incomparable beauty, tugal. Desta atitude surgem as parcerias com pes-
the Sublime Comporta is inspired by cadores e agricultores locais, com garantia de
the panorama that embraces it to origem regional na maioria dos produtos utilizados.
awaken all your senses. Here, one hour
from Lisbon, sustainability, absolute
comfort and unique experiences AS EXPERIÊNCIAS E PRODUTOS SUBLIME
are promoted. Nos restaurantes Sublime primam os sabores tradi-
cionais e regionais, além das experiências gastronó-
micas mais exclusivas. Uma equipa liderada pelo
Chef Executivo Hélio Gonçalves e o Chef Tiago Maio,
reinterpretam várias receitas alentejanas e portu-
guesas com os melhores produtos e ingredientes
locais, através das parcerias com pescadores, forne-
cedores e adegas. O Jardim Orgânico do Sublime