O restaurante Viseversa, localizado no hotel Hyatt Regency, em Belém, apresenta uma nova carta, que homenageia a gastronomia portuguesa ao mesmo tempo que introduz sabores de outras geografias.
O restaurante Viseversa tem-se afirmado como uma referência no panorama gastronómico de Lisboa. Inspirado nos Grand Cafés europeus, o Viseversa conjuga um ambiente cosmopolita e elegante com uma proposta gastronómica que agora se renova. A nova carta homenageia a gastronomia portuguesa ao mesmo tempo que introduz sabores de outras geografias. A forte aposta na partilha, aliada à flexibilidade das opções, promete uma experiência enriquecedora.
Assim, ao jantar, o Viceversa disponibiliza o menu 'Bistrô Português', que convida a uma degustação informal e descontraída, perfeita para partilhar entre amigos. As opções incluem Gambas à Guilho, Pica Pau do Lombo, Ostras com Vinagrete, Tártaro de Novilho e Presunto Pata Negra.
Para aqueles que preferem uma refeição mais substancial, o Viseversa oferece ainda pratos principais ideais para partilhar, como a Açorda de Camarão, o Arroz de Polvo, o Bacalhau com Grão e Espinafres, o Lombo com Batata e Presunto, a Vitela com Puré de Aipo e Cogumelos, a Garoupa em Molho de Caldeirada, ou o Borrego com Batata, Cebolada e Pão.
"Queremos proporcionar uma experiência onde amigos e família se possam reunir para partilhar não apenas uma refeição, mas também sabores e histórias. A nossa ideia é dar a conhecer aos lisboetas e aos nossos hóspedes o que de melhor temos na nossa gastronomia, oferecendo uma variedade de pratos que destacam a diversidade e a riqueza dos sabores portugueses", comenta Tiago Silva, Chef Executivo do Viseversa.
Além do menu 'Bistrô Português', o Viseversa oferece um 'Menu Executivo' ao almoço e um 'All Day Dining' disponível em qualquer momento. Este último inclui pratos consensuais e reconfortantes, como Peito de Frango com Puré e Legumes, Salada César com Frango, Sandes Club Sandwich de Frango, Prego de Novilho, Linguini de Cogumelos.
À noite, o bar do Viseversa torna-se o centro das atenções, oferecendo uma variedade de cocktails de assinatura até à meia-noite, complementando a experiência gastronómica com bebidas sofisticadas.
Com uma localização privilegiada na rua da Junqueira, o Viseversa oferece uma vista deslumbrante para o majestoso Rio Tejo e a emblemática Ponte 25 de Abril. Este restaurante não é apenas um local para refeições, mas uma verdadeira experiência sensorial que celebra a riqueza e diversidade dos sabores portugueses.
